<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0">
<channel>
<title>Михайлова Р. М.  -Портал SamoLit.com</title>
<link>https://samolit.com/authors/20788/</link>
<description>СамоЛит - сайт независимых авторов</description>
<lastBuildDate></lastBuildDate>
<image>
<url>https://samolit.com/gif/samolit_logo.png</url>
<link>https://samolit.com</link>
<title>Портал SamoLit.com</title>
</image>
<item>
<title>Р. М. Михайлова &amp;laquo;Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии&amp;raquo; - Книги на SamoLit.com</title>
<link>https://samolit.com/books/66534/</link>
<description><![CDATA[ В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных систем, осуществляющих деструкцию растительной ткани, рассматриваются вопросы синтеза мацерирующих ферментов микроорганизмами и анализируется их роль в мацерации растительных полимеров в природе. Особое внимание уделяется использованию мацерирующих ферментов в технологических процессах переработки растительного сырья.  Предназначена для микробиологов, биохимиков, инженерно-технических работников микробиологической, пищевой и легкой промышленности.      ]]></description>
<author>Р. М. Михайлова</author>
<pubDate>Tue, 30 Jun 2015 15:10:00 +0000</pubDate>
</item>
</channel>
</rss>